Cuisine et vins

Disponible
Biancarelli Marie-Claire

La cuisine au brocciu

9782846981972
10,00 €
Cinquante-six recettes au brocciu pour les gourmets et les gourmands.  Un livre de cuisine corse riche d'une iconographie splendide.
Disponible
Guides

Guide des restaurants de Corse

9782824107738
12,00 €
Une invitation au voyage gourmand au cœur de la gastronomie insulaire.
Disponible
Maestracci Fabienne

Cuisine d’été

9782846983488
9,00 €
Soixante-huit recettes à déguster entre amis — pourquoi pas en plein air ? — à midi ou à minuit, entre la plage, l’apéro et la balade vespérale.
Disponible
Maestracci Fabienne

U librettu di a cucina

9782824104003
9,90 €
Une cuisine ensoleillée qui fait la part belle aux ingrédients emblématiques de l’île.
Disponible
Dimitrio Antonio

Guide des vins

Petits guides des saveurs
2846980101
15,00 €
Partez à la découverte des vins de Corse.
Disponible
Beaux livres et albums

U librone di a cucina

Tempi fà
9782824103372
39,00 €
Une cuisine traditionnelle respectueuse du cycle des saisons, exaltée par des savoir-faire qui peaufinent les goûts et développent, parfois depuis des millénaires, des saveurs à nulles autres pareilles.
Disponible
Dimitrio Antonio

Cocktails de vins et liqueurs de Corse

Petits guides des saveurs
9782846980111
15,00 €
Une initiation à l'œnologie des vins corses, à l'art des mélanges et des transformations alcooliques.
Disponible
Maestracci Fabienne

Corses gourmandes

9782846981651
16,00 €
130 recettes pour (re)découvrir les produits de Corse.
Disponible
Maestracci Fabienne

Recettes paysannes naturelles et savoureuses

Les Cahiers de la Corse gourmande
9782846982443
5,00 €
La cuisine de terroir irrigue la grande gastronomie. Ses produits, ses recettes, ses savoirs-faire sont autant de piliers sur lesquels elle s'appuie.
Disponible
Silvani Paul

Cuisine corse d’antan

9782846981668
16,00 €
Classique de la cuisine corse, l’ouvrage de Paul Silvani reprend la majorité des recettes qui ont fait la renommée de la gastronomie insulaire.
Disponible
Maestracci Fabienne

Recettes de poissons de Méditerranée

Les Cahiers de la Corse gourmande
9782905124784
5,00 €
50 recettes originales et faciles pour accommoder les poissons de Méditerranée.