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La livraison de la revue Ame que le lecteur va découvrir ici est issue d’une série de séminaires de recherche entre les deux unités cortenaises, l’UMR CNRS 6240 LISA de l’université de Corse et l’UPR LRDE INRA. Ces deux unités voisines se connaissent depuis longtemps, mais elles n’avaient jamais, jusqu’ici, confronté leurs activités de recherche de façon construite et organisée autour de leurs champs respectifs de recherche.
Sommaire
Avant-propos – François Casabianca, Marie-Antoinette Maupertuis
Territoire et activité marchande
La réputation des « produits identitaires » en question – Les cas des fromages et des miels corses – Jean-Michel Sorba
Les politiques publiques en faveur du pastoralisme en Corse : objectifs, représentations, mise en œuvre opérationnelle et visions de l’avenir – Jean-Paul Dubeuf, Jean-Michel Sorba
Aborder l’ancrage territorial dans sa pluralité : illustration par la « coopérative de Corte » – Morgane Millet, François Casabianca, Jean-Michel Sorba
Dispositifs territoriaux de gestion de l’environnement
Les fondements éthiques du statut juridique de l’animal – Olivier Clerc
Prise en compte des impacts environnementaux dans le choix d’un mode de traitement des déchets ménagers – Olivier Beaumais, Dominique Prunetti, Anne Casabianca, Xavier Pieri
Vie et mort d’un instrument de gestion d’une crise sanitaire en élevage : le cas du comité de pilotage régional de la crise de la fièvre catarrhale ovine survenue en Corse en 2013 – François Charrier, Christian Ducrot
Les politiques publiques de certification
Les stratégies régionales françaises via les marques Territoires : la place de l’approche Terroir dans le positionnement marketing – Thérèse Albertini, Delphine Bereni, François Casabianca, Charles-Édouard Houllier-Guibert, Graziella Luisi
« Quel tourisme pour l’agneau de lait corse » ? Itinéraire de requalification d’un produit oublié – Nicolas Lacombe
