Livres de l'auteur Biancarelli Marie-Claire

Marie-Claire Biancarelli, originaire du Vallerustie a vécu de longues années dans l’Extrême-Sud, où elle a puisé dans la mémoire des cuisines familiales les recettes et les pratiques présentées dans son ouvrage conçu comme un partage et une invitation à la redécouverte du fleuron des fromages de Corse.

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Cuisine et vins

La cuisine au brocciu

9782846981972
10,00 €
Cinquante-six recettes au brocciu pour les gourmets et les gourmands.  Un livre de cuisine corse riche d'une iconographie splendide.