Recettes paysannes naturelles et...

Recettes paysannes naturelles et savoureuses

13,5 x 21 cm - 88 pages

Les Cahiers de la Corse gourmande
9782846982443
5,00 €
TTC Livraison sous 1-2 semaines

La cuisine de terroir irrigue la grande gastronomie. Ses produits, ses recettes, ses savoirs-faire sont autant de piliers sur lesquels elle s'appuie.

Description

Quatrième de couverture

Le goût retrouvé

Toutes les recettes de ce petit assortiment ont été choisies pour une valeur qui leur est commune, le goût. Saines et pleines de fraîcheur, simples à réaliser, directement inspirées de notre terroir corse ou méditerranéen, elles mettent en scène des ingrédients dont l’assemblage en cuisine va procurer un véritable plaisir.

Et comme les temps où nul ne revenait de la campagne les mains vides ne sont pas si éloignés, nombre de produits de cueillette – des asperges aux poireaux sauvages en passant par la romiccia, les mûres ou les champignons – sont ici présentés en quelques recettes.

Détails du produit

Parution
Albiana 2008
Format
13,5 x 21 cm
Nombre de pages
88
Nouveau produit

A propos Les Cahiers de la Corse gourmande

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