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Zoom sur

Corse, les fromages

Savoureux, doux ou piquants, fondants ou secs, les fromages corses sont un des piliers de la gastronomie du terroir insulaire.

En lire plus

Les billets de l'éditeur

  • Aujourd’hui nous voulons parler de littérature corse puisque c’est carnaval !

    Carnaval, fête païenne et fantasque s’il en est, revient chaque année à la date qui lui convient : Chandeleur, Pâques, Ascension ou Pentecôte… la fête n’en fait qu’à sa tête et se glisse entre deux célébrations plus « sérieuses », au moment où elle l’entend.

  • La vie d’un éditeur est jalonnée de moments forts, certains sont même exceptionnels. L’édition de Ginette Cals, La passion du portrait en fait partie.

    L’édition d’un beau-livre est déjà en soi un événement, à la fois artistique et culturel, quel que soit son sujet. Il exige un investissement humain et financier important. Il est porté dans l’atelier des mois, voire des années durant. Il est écrit, façonné, modelé, repris encore et encore. Il devient le petit enfant de la maison.

  • Le mois de mai est prolifique en publication de revues. Effet de printemps ? Effet du hasard ? Nous proposons ce mois-ci quatre nouveaux numéros de revues que nous accompagnons depuis de très nombreuses années...